[건강정보]식중독 증상, 대처법, 응급처치 그리고 예방까지 알아봐요!

안녕하세요! 무더운 여름이나 음식이 잘 상하는 날씨에 특히 조심해야 할 것이 있죠?

바로 식중독이에요. 음식이나 물이 상하거나 오염되면 누구에게나 쉽게 발생할 수 있는 질환인데요,

단순한 배탈을 넘어 건강에 심각한 영향을 줄 수 있어요!

이번 포스팅에서는 식중독 증상부터 대처법, 그리고 예방 팁까지 하나씩  알려드리겠습니다!

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1. 식중독이란?!

식중독은 오염된 음식이나 물을 섭취했을 때 발생하는 질환이에요.

주로 세균, 바이러스, 독소가 원인인데, 음식이 부패하거나 조리 과정에서 위생이 부족할 때 쉽게 발생할 수 있어요.

특히 더운 날씨에는 세균이 더 빨리 번식하니까 여름철에 더 주의해야 해요.

식중독의 주요 원인

1. 부패한 음식 섭취
   유통기한이 지난 음식이나 상온에 오래 둔 음식을 먹으면 세균이 번식해 식중독을 유발할 수 있어요.
2. 덜 익힌 음식 섭취
   고기나 생선을 충분히 익히지 않고 먹으면 세균이 그대로 몸으로 들어오게 돼요.
3. 위생 부족
   손을 제대로 씻지 않거나, 위생 상태가 나쁜 조리 도구를 사용하면 음식에 세균이 옮겨가요.
4. 오염된 물 섭취
   정수되지 않은 물로 음식을 만들거나 마시면 바이러스나 세균 감염의 위험이 커져요.

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2. 식중독의 대표적인 증상 : 몸이 보내는 신호!

식중독에 걸리면 증상이 음식 섭취 후 몇 시간에서 며칠 내에 나타나요.

증상은 원인균과 개인의 상태에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 다음과 같은 신호들이 나타나요.

증상을 정확히 알고 대처하면 더 큰 문제를 막을 수 있어요.

① 복통과 설사

식중독의 대표적인 증상이 바로 복통과 설사예요.

• 배가 아프고 묵직하게 느껴지며, 통증이 간헐적으로 또는 지속적으로 발생할 수 있어요.
• 설사는 물처럼 묽은 변을 자주 보게 되고, 배변 후에도 시원하지 않다는 느낌이 들 수 있어요.

② 구토와 메스꺼움

음식을 먹은 후 속이 울렁거리거나 구토를 하게 되는 경우가 많아요.

• 음식을 먹자마자 바로 나타날 수도 있고, 몇 시간 후에 증상이 시작되기도 해요.
• 구토를 하면서 몸이 탈수 상태로 가는 경우가 있으니 수분 섭취가 중요해요.

③ 발열과 두통

식중독을 유발하는 세균이나 바이러스는 몸의 면역 반응을 자극해서 미열에서 고열까지 동반될 수 있어요.

• 두통이 함께 나타날 수 있고, 몸이 무겁거나 피로감을 느끼게 될 수도 있어요.

④ 손발 저림과 탈수 증상

설사와 구토로 인해 몸속 수분과 전해질이 부족해지면 손발이 저릿하거나 힘이 빠질 수 있어요.

• 심할 경우 어지러움을 느끼고, 입안이 마르며 갈증이 심해질 수도 있어요.
• 탈수 증상이 심하면 병원을 방문해 수액 치료를 받아야 해요.

⑤ 혈변

드물게 혈변이 나타나는 경우가 있어요.

변에 피가 섞여 나온다면, 이는 심각한 식중독 상태일 가능성이 있으니 즉시 119에 신고하거나 병원을 방문해야 해요.

 

119안전신고센터는 문자, 영상, 사진전송, 인터넷으로 신고가 가능합니다.

 

'119안전신고센터' 홈페이지 바로가기

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3. 식중독 대처법 : 식중독 응급처치는?!

식중독이 의심되면 증상을 완화하고 빠르게 회복하는 것이 중요해요.

아래 방법들을 실천해 보세요.

① 충분한 수분 보충

설사와 구토로 탈수가 발생하기 쉽기 때문에 물을 자주 마시는 것이 가장 중요해요.

• 맹물보다는 이온 음료나 ORS(경구용 수액)가 도움이 돼요.
• 따뜻한 보리차나 생강차를 마시면 속이 한결 편안해질 거예요.

② 음식을 잠시 피하기

음식 섭취는 증상이 가라앉을 때까지 잠시 피하는 것이 좋아요.

• 증상이 완화된 후에는 죽, 미음 같은 소화가 잘되는 음식으로 시작해 보세요.
• 기름지거나 자극적인 음식은 피해야 해요.

③ 지사제는 신중히 사용

설사는 몸에서 독소를 배출하는 과정이에요.

• 증상이 심하지 않다면 지사제를 먹지 않고 자연스럽게 회복을 기다리는 것이 좋아요.
• 하지만 심한 설사가 며칠 동안 이어지거나, 탈수 증상이 심하면 병원을 방문해 처방을 받으세요.

④ 병원 방문

다음과 같은 경우에는 반드시 병원을 방문하세요:

• 증상이 2~3일 이상 지속될 때
• 변에서 피가 보이거나, 고열이 날 때
• 어린이, 노인, 면역력이 약한 사람이 심한 증상을 겪을 때

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4. 식중독 예방 꿀팁 : 청결한 개인위생, 건강한 식생활 만들기

식중독은 예방이 가능하답니다. 조금만 신경 쓰면 안전하고 건강하게 음식을 즐길 수 있어요.

① 손 씻기

• 음식을 조리하기 전, 화장실 사용 후, 외출 후에는 30초 이상 비누로 꼼꼼히 손을 씻어주세요.

② 안전한 조리

• 육류나 생선은 반드시 중심 온도 75도 이상으로 충분히 익혀야 해요.
• 과일과 채소는 깨끗한 물로 세척 후 섭취하세요.

③ 음식 보관

• 냉장고 온도를 5도 이하로 유지하고, 조리한 음식은 상온에 2시간 이상 두지 않도록 주의하세요.
• 유통기한이 지난 음식은 과감히 버리세요.

④ 외식 시 주의

• 위생 상태가 좋은 음식점에서 식사하고, 상온에 오래 둔 음식은 피하세요.

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5. 식중독, 예방이 최선이에요! / 참고하면 좋은 사이트

 

국가건강정보포털 질병관리청

'질병관리청 홈페이지' 바로가기

 

서울삼성병원 질환백과

'서울삼성병원 질환백과' 바로가기

아산병원 증상백과

'서울아산병원 증상백과' 바로가기

위 사이트에는

다양한 질병과 증상에 대한 자세한 정보가 일반인들이 이해하기 쉽게 설명되어 있어요!
참고하시면 많은 도움이 될 겁니다!

 

식중독은 누구에게나 발생할 수 있지만, 예방과 대처법만 잘 알면 큰 문제없이 넘어갈 수 있어요.

오늘 알려드린 내용을 기억하시고, 위생적인 식생활 습관을 실천해 보세요.

안전하고 건강하게 맛있는 음식을 즐기며 행복한 하루를 보내세요!